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作為近幾年人盡皆知的詞，農(nóng)藥殘留的泛濫使得人們開始注重起了農(nóng)產(chǎn)品的食用安全。因?yàn)樵谵r(nóng)作物種植的過程中，為了避免病蟲害問題的威脅，許多種植戶都會(huì)使用農(nóng)藥，因而農(nóng)殘問題可謂在所難免。然而，人們的身體一旦攝入了殘留的農(nóng)藥的話，自身是無法分解掉的。所以說，檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥殘留迫在眉睫。在眾多檢測(cè)手段中，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀因其遠(yuǎn)高于檢測(cè)機(jī)構(gòu)的效率和簡(jiǎn)單快捷的操作方式而遐名。那今天我們就一起來看看，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的功能特點(diǎn)。該儀器的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-20...

大米的食味品質(zhì)通俗來說所指的就是大米的口感，它與大米的研磨品質(zhì)、外觀品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)并列，是決定大米價(jià)值的關(guān)鍵因素。大米的食味值如何會(huì)受到很多因素影響。就內(nèi)部因素而言，其自身品質(zhì)的好壞可以說是直接決定著大米的直鏈淀粉含量等與大米食味息息相關(guān)的性質(zhì)；而就外部的環(huán)境來說，像是光照、溫度、水分和肥力等也與食味值的高低密不可分。更不用說，還有存放時(shí)長(zhǎng)這樣的人為因素。雖然很多原因決定了大米食味值的優(yōu)劣，但過去我們所采用的都是人工品嘗這樣的方式。這樣不僅存在著人為主觀意識(shí)判斷的誤差，還浪費(fèi)...

植物為什么需要葉綠素？很大程度上來說，植物對(duì)葉綠素的需求量都是來源于光合作用對(duì)植物整體的生長(zhǎng)發(fā)育所產(chǎn)生的不容忽視的重要作用。植物都是靠光合作用來吸收能量，產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、氧氣等有利于生態(tài)環(huán)境循環(huán)的積極物質(zhì)，因而光合作用無論是對(duì)于植物本身的生存還是對(duì)人們的社會(huì)活動(dòng)來說都是有著不可替代的功能的。植物要想完成這一過程，就離不開葉綠素。幾乎全部的葉綠素和全部類胡蘿卜素的作用都是用來吸收光能，并將其傳遞給反應(yīng)中心色素的。因此不難看出，葉綠素在植物體內(nèi)的存在將直接決定光能的效率和光合作用的...

說到土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可能不少人的第一反應(yīng)就磷、氮、鉀這些主要的元素。但實(shí)際上，正如木桶效應(yīng)，即木桶上zui低的板決定了木桶的盛水容積一樣，土壤的肥力究竟如何，取決于其中含量最少的養(yǎng)分，也就是微量元素。當(dāng)土壤中的微量元素匱乏時(shí)，土壤中的微生物活動(dòng)會(huì)遭到破壞，導(dǎo)致土壤中的無機(jī)質(zhì)堆積。輕則致使土壤板結(jié)，出現(xiàn)貧瘠的狀態(tài)；重則直接影響到土壤中所種植的植物，使其減產(chǎn)、絕產(chǎn)。不止如此，一旦土壤中的微量元素含量低時(shí)，那即便補(bǔ)充再多的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)難以吸收，無濟(jì)于事。所以說，微量元素和土壤...

提到黃曲霉毒素，可能很多人對(duì)它都不甚了解。但是，作為由黃曲霉和寄生曲霉產(chǎn)生的次生代謝物，它是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的污染物中，毒性和致癌性較強(qiáng)。但正是這種對(duì)人體有著較高的傷害性，令人聞之色變的“毒物”，卻頻繁的出現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｉ钪?，甚至和我們所食用的食品如影隨性，令人望而生畏。黃曲霉毒素出現(xiàn)比較多的地方，往往是像花生、玉米、大豆、小麥這類的糧食和堅(jiān)果、油品重；它們基本都是因?yàn)樽冑|(zhì)、發(fā)霉而產(chǎn)生的。一旦人們食用了這些含黃曲霉毒素的食品，輕則出現(xiàn)發(fā)燒、嘔吐、黃疸等急性中毒癥狀，重者則會(huì)直接...